- 地址:台南市中西區金華路四段10號
- 電話:06-2233741
- 營業時間:上午11:50 – 下午15:00 、下午16:00 – 下午20:00
- 收費方式:現金
還記得小時候經過保安路,每次排長龍的不外乎就是阿鳳、阿明這兄妹開的店,而今天想介紹的是阿明豬心,依稀記得老闆脾氣不是很好,店內位置、等待時間印象都不好,所以每次小妹朋友來到台南玩,都會跟我說想吃阿明豬心,而我的回答是:No!
就在今年,走在金華路上看到協進國小斜對面開了一家「阿明豬心」就來去品嚐品嚐,一早與帶著Mark台中人前往,雖然營業時間是11:50,但店家12:00才會開始進行點餐,所以在12:00前到的朋友們可以先入坐,而店家也會開始發放號碼牌!(這邊也滿推薦大家可以早一點先來,因為接下來就是排隊囉)
這間阿明豬心二代店,只能說比保安路那間好啊~ 不管是環境、店員及不用排那麼長的隊伍,都讓我覺得體驗趕上太棒了!
一早看到櫥窗滿滿的內臟,覺得早來真的就是早享受啊~
簡單的菜單,這次我們的號碼拿到6號,很快的就輪到我們點餐,但因為太久沒吃,完全不知道什麼是必點~所以這次的餐點,我們就點我們想吃的啦!
這次我們點了:
- 骨髓湯 50$
- 綜合(心、肝、腰)200$
- 豬心麵線 55$
- 白飯 10$
先來介紹最貴的乾類綜合,滿滿的一晚,真心覺得這是一間小鳥胃的店,200元的份量,小妹一個人就可以配湯配飯的把他吃掉了,但因為價位上的關係,我們只能當小吃,吃吃味道就好,而最特別的是必須沾上他們家獨特的醬料,滿乾爽的!
再來想介紹的是人人必點的豬心麵線,超級少份量的豬心乾麵,連5歲小孩一碗都不夠吃的份量真的覺得稍貴!但麵線滑順,真的滿好吃的,而豬心的口感就真的入口即化!
接下來想介紹的是Mark特別想喝,但我完全不知道那是什麼的骨髓湯!骨髓軟嫩軟嫩,沒有口感的骨髓像是心理作用在吞營養的美食!
滿滿的人,一組接一組的客人!以一位台南人來說,這間真的不會常來!
雖然對每個人的美食來說,都有不同的口感,但畢竟吃飯還是要看CP值的!以小妹我來說,我覺得你如果想吃阿明豬心,我完全會推薦你來吃阿明豬心金華店(二代),但你說想吃台南美食我就不會推薦囉~~~
▲食記為主觀意見,口味感受因個人而異,沒有完全正確的口感,來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考。