// 阿鳳浮水虱目魚羹 //
- 電話：06-2256646
- 地址：台南市中西區保安路59號
- 營業時間：06:30-00:00
- 粉絲專頁：https://www.facebook.com/AFengTN/
- 收費方式：僅供現金(不收取服務費)
- 價位：均一價60$
據說「浮水虱目魚羹」這個名詞是阿鳳第一代所命名，民國46年就創立第一代到現在也有超過60年的歷史，也因為網路發達的世代使得知名老店售價節節升高，但仍然有人願意買單，「阿鳳浮水虱目魚羹」真的是名符其實的美味。虱目魚羹雖是台南的道地小吃，但要好吃還是必須靠在地人透漏情報啦！
中午路過保安路想著要吃什麼，看到平日中午沒有很多人就進來吃啦，但過沒多久人潮不斷湧入，但吃羹湯的流動率蠻快的，不至於等到抓狂。店家的位置蠻多的，但是坐在路邊真的是有點熱
每天手作的虱目魚將，包著大塊肥美的魚肚肉，店家堅持不放隔夜才會那麼新鮮，一條條魚羹丟入熱湯中，熟了才會浮起來，才又被稱為「浮水魚羹」。老闆動作超級快，30秒大概一碗就好了，這一鍋清澈如水的湯頭鍋勺沒有停過～
虱目魚羹一碗60$，店裡點餐不分大小碗一律60$哦～雖然餐點項目不多只要一樣美味就有得忙。店家還有另外販賣虱目魚羹粒一斤240$、虱目魚漿一斤100$
一口咬下魚丸，虱目魚的香甜味道立馬爆開，尤其是魚肚部位，豐潤柔軟、口齒留香，湯汁鮮甜，自製辣醬更是特色之一，建議敢吃辣的捧油，一定要試試看！加入香菜、薑絲、黑醋，口味會更加獨特。
▲食記為主觀意見，口味感受因個人而異，沒有完全正確的口感，來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參