// 築間幸福鍋物-中山店 //
- 電話： 04-22651100
- 地址：台中市南區文心南路546號
- 營業時間：11:00-04:00
- 網站：築間幸福鍋物
相信大家對輕井澤火鍋不會太陌生，但說到築間你可能聽過但還沒去吃過（因為小妹我就是身在台南，只吃過輕井澤，對於築間有聽過，另外沈玉琳還幫店家寫了一首rap歌曲呢！超洗腦的）
這家中山店，位在台中中山醫藥大學附近，不知不覺已開了三年的這家進到店裡的感覺非常的好，感覺起來不像是已開三年的店了，非常舒服而座位區域是小妹很喜歡的小隔間。
店家門口，大大的沈玉琳立牌在門口迎接你呢！
築間幸福鍋物菜單，套餐價位在280-1080之間，有高級、有平價任你挑選。
原本有打電話想預定位置，但預約位置已滿，現場人員告知可以現場等候，就與馬克出發前往現場排候位，非常幸運的我們前面只有一組在等候，等了短短5分鐘，就直接有位置可以入座了。
店內櫃檯，雖然小小的，但還滿精緻的。
以竹子來區分位置，讓每個位置都有小隔間的感覺，小妹非常喜歡這樣的設計，如果4-6位一起來用餐的，基本上不會與其他人在同一個區塊內，可以盡情的聊天。
自助醬料區，喜歡什麼醬料自己挑選，平常想得到、看得到的醬料這邊都有。
另外的自助區是飲料、冰淇淋，所有冰品（共16種）、飲品都可以免費享用。
這次我們點的餐點是：
- 招牌石頭湯底、澳洲羊肉鍋、白飯＄290
- 和風豚骨湯底、美國小肥牛鍋、白飯＄310
菜盤，非常豐富，有海鮮、蔬菜、菇類及些許火鍋料，海鮮非常新鮮，蛤蜊非常的大顆，送來時還會動呢！
招牌石頭湯底、澳洲羊肉鍋、白飯，套餐就是這麼多，這次點的石頭湯底湯頭非常濃郁，
和風豚骨湯底、美國小肥牛鍋、白飯，和風豚骨是小妹最愛的湯底，如果你們有去吃過台南輕井澤限定的味增口味，你們一定要來點和風豚骨湯，因為相似度有80%只是他們家的再更鹹一點，另外美國小肥牛口感超嫩，下鍋煮個1分鐘，就非常好吃了。
每道肉都非常的精緻，吃不完的話可以外帶回去隔天繼續享用。
▲食記為主觀意見，口味感受因個人而異，沒有完全正確的口感，來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考。