// 叁號川味小館 //
- 電話： 0981 205 757
- 地址： 台南市南區鹽埕路291巷27弄3號
- 營業時間：一~六 11:30–14:00, 17:00–20:00 ； 週日11:30–19:00
- 粉絲專頁： 叁號川味小館客
- 收費方式： 現金
- 外送服務：無 (可以外帶，建議在那邊吃)
在金華路的巷子裡無意間發現了這間沒有招牌的店面，如果不是金華路人應該很難發現這間店。地理位置位在日新里里長俱樂部 (應該是說在日新里活動中心側門正對面)，或者從天后宮旁邊那條路進來就可以看到了。
店面超級不起眼的，一開始不知道怎麼進去，還給人家從左側那邊走進去，結果根本是我們自己不看路，門口就在我們正前方XD，這是一間沒有顯眼招牌的店家，但是老闆娘人超級好，東西應該是近期以來最讓我印象深刻的。
店內座位沒有很多，我非常相信有一天他們一定會爆紅，因為實在是太好吃了！店內是有冷氣的，不然可能會辣到你不要不要的，店內雖然看起來很樸素，卻有著意外好吃的料理，而且整體環境很乾淨。
菜單介紹
- 四川酸辣粉 (換成好吃的麵條+10) 70$
- 肥腸酸辣粉 (換成好吃的麵條+10) 90$
全部口味都是可以調辣度，除了雞雜酸辣粉是不可以條辣度的。老闆建議我們不要條辣度會比較香，其實他們不是到非常辣，但是會讓你麻到很爽的那種滋味， 川菜的特色就是麻辣，不辣的話怎麼叫川菜呢。聽隔壁桌客人說，番茄雞蛋麵很好吃，下次再來點看看^^
老闆娘是四川人，他說這次饒過我們，下次一定要吃完才能離開哦！連湯都不能剩，才不會浪費，所以要來之前記得先去買一杯飲料再進來吧^^
吃起來非常像是在吃前陣子非常紅的螺絲粉，麵條全是老闆娘手工做出來的， 非常非常的軟Q，彈性十足 。
滷得皆很入味，而且也很麻，滷味也不建議調整辣度味道會更好，但是不能吃的人還是可以調整的啦~
▲食記為主觀意見，口味感受因個人而異，沒有完全正確的口感，來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考。