// 㕩肉舖Pankoko × 燒肉專門店 //
- 電話:06-2253636(強烈建議來電前先預訂!)
- 地址:臺南市中西區民族路二段317巷36號
- 營業時間:17:00-01:00(無公休日)
- 粉絲專頁:㕩肉舖Pankoko × 燒肉專門店
- 消費:平均一人約600左右
- 低消:一杯酒或飲品
- 停車:可停赤崁樓旁的專用停車場(店家有跟停車場合作)
在現代社會裡有許多年輕人為了創業而創業,但有多少人是為了夢想而創業,又有多少人不選擇走父母的路而朝自己的理想創業的呢?想成功開出一間的燒肉店不容易,這個講究服務和氣氛的年代,服務品質跟店內裝潢相對來說更為重要,自然而然點餐制的燒肉就會贏了!
今天跟個爸爸來吃一間老爸當年當警察的好夥伴的兒子開的店(好繞口令????)前幾天爬了一下文,發現這間是最近台南超夯的燒肉店耶!在去年的12/30正式開幕,「㕩肉舖Pankoko × 燒肉專門店」位非常隱密的巷子內,不過窄小的巷中巷內平時很少人會走進來這裡,巷內有住家很安靜,記得不咬大聲喧嘩哦!這間店吃完認為CP值超高,不管是裝潢、肉質、服務、甜點每一項都嘖嘖稱奇!
一直走到底會經過核果抵家,再繼續走到底大約走一分鐘就可以看到巷子口有店家的招牌!巷子底的右手邊就是囉~店家是用老房子所改建的,這裡有點像台南老房子的小酒館
這間店是一百多年的老屋所改建的,店內很多建築都有所保留當年老屋的樣貌,搭配上店內精緻的裝潢,格外的有氣氛,雖然裝潢精緻但不失溫暖的氛圍,也許是老闆娘特別的親切一點架式也沒有。剛幫我們點餐時,老爸以為是服務生因為太熱情了,後來才知道原來是老闆娘哈哈哈,餐飲業最重要的就是服務品質,這點特別欣賞!
店內座位不多,空間小了點,一排吧台桌&幾張四人桌,【建議來電前先預訂!】牆面上使用鏡面的反射特質,形塑空間的流暢感,讓視覺整體更加寬廣。店內都是年輕人,只有老爸跟乾媽是中年人哈哈哈。
這間店屬於單點制高消費,媽媽爸爸如果想吃粗飽(台語)的來店前請先看菜單!????
▼桌上都有調味品可以搭配肉
店家也有自製調味醬,分別是燒肉醬、柚子胡椒、檸檬汁!(柚子胡椒味道很特別,搭配肉很對味)
這道是特別招待我們的小品,一開始吃吃不吃是什麼,沒有吃過的味道,但是很爽口!後來問一下才知道是蘿蔔絲加上日式麥片以及酸酸甜甜的柑橘醬汁,上面再撒上土豆,這道很強!
▼熱柚子茶根本超級好喝的!天冷冷喝柚子茶暖和身體,旁邊的是熱紅茶。
▼㕩哥嚴選beef綜合盤 580$ (肉質相當好,很有彈性)
▼嚴選豬五花 140$(瘦肉部分鮮嫩,融合肥肉油脂香氣,如同肉片在嘴裡跳著華爾滋)
▼椒鹽雞肉120$
▼綜合蔬菜 198$(有櫛瓜、香菇、杏包菇)
▼季節性手工義式Gelato百香果口味(口感很綿密,是請義大利師傅做的哦!)
▲食記為主觀意見,口味感受因個人而異,沒有完全正確的口感,來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考。