// 侯湯食堂 //
- 電話:06-2612355
- 地址:台南市南區文南路346號
- 營業時間:15:30–00:30(週二公休)
- 收費方式:僅提供現金
侯湯食堂原本是一家在文華夜市擺攤的小小店面,至今已經開到店面了!吃過他們家的都說:「好吃又超多選擇」不然就是「老闆人好好還會跟客人打哈哈」。現在店面位在文南路50嵐對面,店內環境超級舒適,吃個晚餐或宵夜都好開心啊~
介紹一下,侯湯食堂店裡簡介:
「愛吃」是二位老闆娘創立侯湯食堂的初衷,在眾多美食中挑選古早炒米粉和豬血湯這兩樣親民美食成為食堂的主打。”夜市”和人們生活有著密切關係,於是選擇也是成為食堂草創的第一步,在夜市要有高度敏銳的觀察力,需隨時注意食材新鮮與客人口感喜好,一步一步的調整食物的味道和調理時火侯與時間掌控,就這樣慢慢進入軌道。
在夜市用餐環境最怕遇到下雨,每次遇到下雨天撐起大雨傘時看到客人坐在傘下用餐,心裡總是很感動,感動在下雨天依然有客人支持我們,於是為了讓喜歡食堂美食和支持我們的客人有舒適用餐環境,侯湯食堂退出夜市,找了店面,讓永餐的客人下雨天也可以舒適享用美食,有了店面,我們在料理菜色上有更多元的變化,讓客人有更多選擇。
他們家真的是彿心來者啊~每樣商品都超平價CP值也超高啊!選擇性超多,都可以天天去吃了~
再來介紹一下餐點:
1、豬血小腸湯$45
2、炒麵(小)$35
3、炒米粉(小)$35
4、關東煮
豬血小腸湯:超級好喝!來就是必點的招牌豬血湯
這邊店裡也有提供一「豬血的好處」資料:
豬血:又稱液體肉,血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵,有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。
下次不訪來品嚐一下,吹冷氣之下吃的夜市小攤吧~!!
真的真的會再回訪,因為真的太便宜又太好吃了
▲食記為主觀意見,口味感受因個人而異,沒有完全正確的口感,來店消費前請另行參考其他網路資訊、照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考。